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30.1.12

Chandeleur


La Chandeleur est une fête d'origine religieuse. 
De nos jours la Chandeleur est surtout le jour des crêpes. Miam ! 
La date de la Chandeleur est fixée au 2 février.




Recette de pâte à crêpes rapide

Une recette de crêpes rapide et très facile pour faire rapidement des crêpes. Cette recette de pâte à crêpes ne demande aucun temps d'attente ou de repos. Elle peut être utilisée immédiatement. 


 POUR LA PÂTE:

  • 250 g de farine
  • 3 oeufs
  • 1/2 paquet de levure
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 litre de lait
  • 3 cuillères à soupe d'eau
  • 1 saladier
  • 1 petit bol
  • Un fouet électrique
  • Une poêle



Le temps d'attente est remplacé par un peu de levure et beaucoup d'air. La pâte à crêpes est battue au fouet électrique pour l'aérer et la "gonfler" d'air.



  • Mettre la farine dans le saladier (ou un grand bol) et ajouter la levure.
bague en perles
  • Casser les oeufs un par un dans un petit bol et les verser dans le saladier.
oeuf pour crêpes ajouter les oeufs
  • Ajouter une pincée de sel.
sel
  • Mélanger la pâte à crêpes avec un fouet.
melanger
  • Ajouter progressivement le lait pour délayer la pâte. Terminer au fouet électrique. Le batteur électrique permet d'aérer la pâte à crêpes et de la gonfler d'air.
ajouter le lait
  • Faire chauffer la poêle huilée ou beurrée selon les goûts.
  • Verser la valeur d'une petite louche de pâte à crêpes et tourner la poêle pour répartir la pâte sur toute la surface de la poêle. Les bulles d'air donneront de la légèreté aux crêpes.
verser la pâte
  • Dès les que les bords commencent à dorer et à sécher, la retourner.
cuire un côté de la crêpe
  • Cuire l'autre côté puis empiler les crêpes dans un plat.
retourner la crêpe



BON APPÉTIT !!  ;)




27.1.12

Journée de mémoire





En 2002, les ministres européens de l’éducation ont adopté à l’initiative du Conseil de l’Europe la déclaration instituant la Journée de la mémoire de l’Holocauste et de la prévention des crimes contre l’humanité dans les établissements scolaires des États membres. La France et l’Allemagne ont retenu la date du 27 janvier, anniversaire de l’ouverture du camp d’Auschwitz, pour instituer cette journée du souvenir.


 
"La France a retenu la date du 27 janvier, anniversaire de la libération du camp d'Auschwitz, pour cette journée de la mémoire. [...] Cette journée de la mémoire devra faire prendre conscience que le mal absolu existe et que le relativisme n’est pas compatible avec les valeurs de la République. En même temps, il faut montrer que l’horreur s’inscrit dans une histoire qu’il convient d’approcher avec méthode, sans dérive ni erreur. Ainsi appartient-il à notre institution de faire réfléchir les élèves à l’Europe du XXème siècle, avec ses guerres et ses tragédies, mais aussi à ses tentatives de synthèse autour des valeurs des droits de l’homme et à sa marche vers l’unité. Il est nécessaire de montrer aux jeunes que ces valeurs ne sont pas de simples mots. Leur respect dans tous les pays du monde est fondamental et nécessite de la part de chacun d’être attentif à ce qui menace ces valeurs et actif pour les défendre."




B.O. n°46 du 11 décembre 2003
site: education.gouv.fr

22.1.12

Sécurité routière - pensez-y !



"Tant qu'il y aura des morts, il nous faudra agir pour une route plus sûre - Sécurité routière "





Comprenez-vous le sens de l'expression «tant que...», utilisée au début de chaque phrase, et l'idée que l'on veut transmettre ?





16.1.12

L'Artiste





Le podium des 69e Golden Globes a résonné, dimanche soir à Los Angeles, de multiples accents français. The Artist de Michel Hazanavicius y a remporté trois trophées: meilleure comédie, meilleur acteur dans une comédie pour Jean Dujardin et meilleure musique originale.
Chaleureusement applaudi, Jean Dujardin a raconté, lisant un texte préparé en anglais, qu'on lui avait prédit qu'il ne pourrait jamais faire de cinéma car il avait «le visage trop expressif, trop gros». «Je n'y peux rien, mes sourcils sont indépendants», a plaisanté l'acteur déjà récompensé à Cannes en mai dernier par le prix d'interprétation masculine. «Sérieusement, j'ai toujours suivi mon instinct et me suis battu pour mes rêves. Alors je veux vous remercier de m'avoir prouvé le contraire ce soir», a-t-il conclu. Lorsqu'est venu le moment de recevoir le Golden Globe de la meilleure comédie, toute l'équipe de The Artist est montée sur scène, y compris le chien Uggie. L'animal, nœud papillon au cou, a volé la vedette à ses complices en rejouant une des scènes fétiches du film muet. Le producteur Thomas Langmann a rendu hommage à son père, le réalisateur Claude Berri. «C'est un véritable honneur d'être devant vous ce soir», a-t-il lancé.










6.1.12

Jeanne d'Arc







Jeanne d'Arc, née le 6 janvier 1412 à Domrémy, morte sur le bûcher le 30 mai 1431 à Rouen, est une figure emblématique de l'histoire de France et une sainte de l'Église catholique.
Au début du XVe siècle, elle mène victorieusement les troupes françaises contre les armées anglaises, levant le siège d'Orléans, conduisant le dauphin Charles au sacre à Reims et contribuant ainsi à inverser le cours de la guerre de Cent Ans. Capturée par les Bourguignons à Compiègne, elle est vendue aux Anglais par Jean de Luxembourg pour la somme de dix mille livres, et condamnée à être brûlée vive en 1431 après un procès en hérésie. Entaché de nombreuses et importantes irrégularités, ce procès est cassé par le pape Calixte III en 1456, et un second procès en réhabilitation conclut à son innocence et l'élève au rang de martyre. Elle est béatifiée en 1909 et canonisée en 1920. Elle est l'une des quatre saintes patronnes secondaires de la France.


Jeanne d'Arc - Histoire ou Légende

De son enfance on connaît ce qu’elle-même et certains témoins en ont évoquée aux procès : sa dévotion, marquée par l’enseignement des ordres mendiants (confession et communion fréquentes, pratique des œuvres de miséricorde, culte spécial à certains saints et surtout à la Vierge et au nom de Jésus qu’elle prononcera sur le bûcher).
Selon différents témoignages, elle entendit des voix célestes à l’âge de treize ans, celles de saint Michel et des martyres sainte Catherine et sainte Marguerite qui lui enjoignaient de libérer le royaume de France de l’occupation anglaise et de faire sacrer le dauphin futur Charles VII roi de France à Reims.
En mai 1428 elle va trouver le représentant du roi à Vaucouleurs, le capitaine Robert de Baudricourt, qui la traite de folle et la renvoie chez elle. Le 12 février 1429, elle fait une nouvelle tentative auprès de Baudricourt. Sous la pression de partisans de Jeanne, après une séance d’exorcisme d’où elle sort victorieuse, Baudricourt cède. Il lui accorde une escorte armée. En onze jours la petite troupe, partie le 13 février de Vaucouleurs par la porte de France, arrive à Chinon, résidence du Dauphin.
Jeanne d’Arc ne connaît pas le Dauphin, quand elle entre dans la salle du château il y a de nombreux gentilshommes. Charles VII est parmi eux sans aucun signe distinctif. Le comte de Clermont qui a pour mission de se faire passer pour le Dauphin s’avance, Jeanne l’ignore et va directement s’agenouiller devant Charles en lui disant : « Voilà le roi ! En nom Dieu gentil prince, c’est vous et non un autre ! Je te le dis de la part du Messire, tu es vrai héritier de France et fils de roi, et il m’a envoyé à toi pour te conduire à Reims, pour que tu reçoives ton couronnement et ta consécration, si tu le veux. »
Pendant une heure ils vont s’entretenir à l’écart des autres, ce qu’ils se sont dit nul ne le sait. Charles a les yeux embués de larmes et précise qu’elle vient de lui confier un secret que personne ne connaissait et ne pouvait connaître, si ce n’est Dieu.
Jeanne d’Arc doit alors se soumettre à une enquête menée par les maîtres de l’Université à Poitiers afin de prouver qu’elle n’était pas sorcière. Elle passe l’épreuve avec succès et adresse au roi d’Angleterre et au duc de Bedford, le 22 mars 1429, une lettre dans laquelle elle se déclare « envoyée de par Dieu, le roi du ciel », pour combattre les Anglais et les « bouter hors de France ».
Charles VII offre à Jeanne une armure. Son épée, marquée de cinq croix, fait l’objet d’une histoire particulière. Jeanne la désigne après une révélation, située derrière l’autel de l’église Sainte-Catherine de Fierbois (près de Chinon). La rouille qui la couvrait tomba sans effort... Jeanne la conservera jusqu’en avril 1430, sans jamais s’en servir car elle ne répandit jamais le sang.
Jeanne fait confectionner l’étendard qui l’accompagnera tout au long de son aventure : blanc, le Christ au jugement, avec un ange tenant une fleur de lys, l’inscription « Jesus Maria ».
A la tête des troupes royales Jeanne d’Arc entre dans Orléans en avril. Après quelques assauts, les Anglais lèvent le siège le 8 mai 1429. Cette victoire apparaît comme le signe de l’intervention divine, d’autant que Jeanne avait prédit la mort de Glasdale, l’un des chefs anglais; sa popularité devint alors immense.
Jeanne rejoint le roi à Loches le 11 mai et le persuade de partir pour Reims : Charles est couronné et sacré le 17 juillet dans la cathédrale, comme ses ancêtres et selon le même rituel. Jeanne se trouve au premier rang, tenant fièrement son étendard : « Il avait été à la peine, c’était bien raison qu’il fût à l’honneur », répondra-t-elle aux juges qui s’étonnaient qu’elle, petite paysanne, tînt ce jour-là une place plus éminente que d’autres capitaines plus prestigieux.
Charles VII, décidé à mener désormais la politique de son choix, négocie la paix du royaume et l’entente avec Philippe de Bourgogne. Jeanne ne pouvant se résoudre à l’inaction poursuivit la guérilla: à Saint-Pierre-le-Moûtier, à La Charité-sur-Loire.
En tentant de prendre Paris aux Anglo-Bourguignons, elle est blessée à la porte Saint-Honoré le 8 septembre 1429, puis, après s’être repliée, échoue à la Charité-sur-Loire. Appelée à l’aide par les habitants de Compiègne assiégée, elle est capturée par les Bourguignons le 23 mai 1430 et leur chef, Jean de Luxembourg-Ligny, la livre aux Anglais contre rançon.
Ces derniers la remettent à la justice d’Église, tout en déclarant qu’ils la reprendraient si elle n’était pas déclarée hérétique.
Un tribunal ecclésiastique est constitué, par Pierre Cauchon, évêque de Beauvais, diocèse sur le territoire duquel Jeanne avait été prise; son diocèse étant aux mains des Français. Il s’adjoignit, malgré les réticences de celui-ci, un dominicain, frère Jean le Maître, vicaire de l’inquisiteur de France à Rouen. Ce furent les deux seuls juges de Jeanne, entourés d’un certain nombre de conseillers et d’assesseurs à titre consultatif. Les charges:
•Port de vêtements d’homme, qui tombait sous le coup d’une interdiction canonique.
•Tentative de suicide qui n’était en fait qu’une tentative d’évasion lorsqu’elle se jeta du haut d’une tour du château de Beaulieu-en-Vermandois.
•Ses visions considérées comme une imposture et un signe de sorcellerie.
•Refus de soumission à l’Église militante, et divers griefs mineurs.

Le procès s’ouvre à Rouen le 9 janvier 1431.
Malgré quelques entorses aux règlements, il est conforme à la légalité inquisitoriale. La partialité se manifestera surtout dans la façon de conduire les interrogatoires et d’abuser de l’ignorance de Jeanne. L’Université de Paris a qui sont confiées les déclarations de Jeanne d’Arc déclare solennellement le 14 mai 1431 qu’elle est idolâtre, invocatrice de démons, schismatique et apostate. Cette même institution lui offrira deux choix possibles: elle abjurera publiquement ses erreurs, ou elle sera abandonnée au bras séculier. Jeanne, qui a résisté aux menaces de torture, « abjure » le 24 mai au cimetière de Saint-Ouen. Elle se ressaisit bientôt et, en signe de fidélité envers ses voix et Dieu, elle reprend le 27 mai ses habits d’homme. Un nouveau procès est expédié et, le 30 mai 1431, Jeanne est brûlée sur le bûcher sur la place du Vieux-Marché de Rouen.
Suivant la troisième prophétie de Jeanne, les troupes de Charles VII reprennent Paris en 1437. Le 15 février 1450 Charles VII fait procéder à une enquête sur la façon dont s’était déroulé le procès de Jeanne... il n’y aura pas de suite.
En 1452 le cardinal d’Estouteville, légat pontifical, fait rouvrir l’enquête sans plus de résultat.
C’est en 1455, à la demande de la mère de Jeanne que débute un nouveau procès d’inquisition. Le Dominicain Jean Bréhal, grand inquisiteur de France se dépense sans compter en la faveur de la mémoire de Jeanne d’Arc.
Le 7 juillet 1456, dans la grande salle du palais archiépiscopal de Rouen, les commissaires pontificaux, sous la présidence de Jean Juvénal des Ursins, archevêque de Reims, déclarèrent le procès de condamnation de Jeanne et la sentence « entachés de vol, de calomnie, d’iniquité, de contradiction, d’erreur manifeste en fait et en droit y compris l’abjuration, les exécutions et toutes leurs conséquences » et, par suite, « nuls, invalides, sans valeur et sans autorité ». Cette décision est publiée solennellement dans les principales villes du royaume.
Elle sera ensuite béatifiée en 1909 et canonisée en 1920 par le pape Benoît XV.

Retiré du site histoire-en-ligne.com










5.1.12

Quels métiers ?



- Proposez plusieurs métiers qui sont liés à chacun des domaines ici présentés:










Métiers verts


À la découverte des métiers verts d'avenir...

Voici une vidéo qui présente 2 métiers axés sur le développement durable, c'est-à-dire, des métiers de l'environnement.





Suggestion d'activités:

A
- Regardez et écoutez ce reportage une fois, puis, une deuxième fois.
- Après, essayez de transcrire les mots / expressions qui, pour vous, sont les plus importants / pertinents relativement au thème abordé.
- Écoutez une troisième fois et complétez ces phrases:

  • «Depuis que le développement _________ est devenu une _____________, de nouvelles _______________ ont vu le jour, offrant de nouveaux______________...» 
  • «... des métiers ________ qui ont changé la vie de milliers de __________________, comme Florian et Malika.»
  • «(Malika:) " Je suis restée deux ans au _______________ et après j'ai vécu sans rien, sans ___________, sans rien sept mois... sans rien, sans _________________, avec trois enfants, c'était pas facile, c'était dur."»
  • «Avant de trouver sa _______ dans le développement ______________, Florian, lui, était un ____________ un peu perdu.»
  • «(Florian:) "... Je voulais ___________ dans l'électricité et finalement arrivé au niveau du BTS, donc après le _______, là où il y a eu une grosse montée en puissance des énergies ________________ en France, .... l'aspect nouvelles __________________ m'a intéressé."»
  • «Aujourd'hui, Florian est chef d'______________________ d'un parc de 30 éoliennnes... Quant à Malika, elle est ___________ de tri...»
  • «Chaque jour, c'est avec beaucoup d'_________________ qu'ils partent au ______________.»
  • «Pour Florian, comme pour Malika, un métier ________, c'est aussi un horizon bien dégagé, grâce à de nombreuses perspectives d'__________________.»
  • «(Florian:) "... on est tous les _________ en train d'______________ de nouvelles choses, on voit le ____________ avancer quotidiennemen finalement..."»
  • «Pour évoluer dans la ______________ verte, Malika suit une _______________ d'agent ___________________ des métiers de l'______________________.»
  • «(Malika:) " La formation, ça m'aide à avoir des _______________________ générales..."»
  • «Malika vise aujourd'hui un ___________ auquel elle n'aurait jamais pensé auparavant: ____________________ d'engins...»
  • «Florian, lui, a donné un sens à son ______________, celui de faire chaque jour un __________ pour l'_____________________.»

- Écoutez encore une fois pour confirmer ou compléter.
- Comparez ce que vous avez trouvé avec votre collègue de table.
- Si vous n'avez pas compris tous les mots, cherchez-en le sens dans le dictionnaire.

Une grande partie de ce lexique est importante quand on s'exprime à propos de métiers, de perspectives d'avenir.
- Choisissez 5 mots.
- Écrivez 1 phrase en utilisant chacun de ces mots, c'est-à-dire, 5 phrases différentes.



B
Les métiers verts.... des métiers d'avenir ! 

Qu'en pensez-vous? Quels autres métiers verts connaissez-vous? Est-ce que ce sont des métiers que vous choisiriez? 
Écrivez à ce propos. ( min. 10 lignes)