Rappelons-le: c'est l'année de la patate!

La patate méritait-elle que 2008 soit nommée «l’année internationale de la pomme de terre»? Oui! Pour lutter contre la faim dans le monde...

Depuis plusieurs mois, une crise alimentaire secoue la planète. Dans plusieurs pays pauvres, des citoyens en colère ont manifesté contre les prix trop élevés du blé, du riz et du maïs.
Le problème risque de s’aggraver car, chaque année, il y a 100 millions d'êtres humains de plus sur la planète! 95% d'entre eux naissent dans les pays les plus pauvres.

Comment nourrir tout ce monde? La FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture) propose d’accroïtre la culture de la patate à travers le monde. Voilà pourquoi elle a proclamé 2008 l'Année internationale de la pomme de terre.

La pomme de terre est très nutritive. Elle contient énormément de glucides (les sucres qui nous donnent de l’énergie). Elle renferme aussi 2% de protéines complètes, une bonne dose de vitamine C et un brin de potassium, un minéral dont nos cellules ont besoin.

La patate est facile à cultiver, même dans des sols pauvres. Elle s’adapte à presque tous les climats.

Les plus grands producteurs:

La Chine (72 millions de tonnes), la Russie (35 millions), l’Inde (26 millions)

Consommation en Europe:

presque 100 kg par habitant

Consommation dans les pays en développement:

21 kg par habitant

Superficie cultivée dans le monde:

195 000 km2

Informations retirées du site «les débrouillards»

Pour accéder au site de l'Année Internationale de la pomme de terre», cliquez sur... cette pomme de terre!

Savez-vous que...

...C'est Parmentier (1737-1813) qui a introduit la pomme de terre en France.

Ce noble français avait été prisionnier en Allemagne. Les Allemands nourrissaient de pommes de terre les cochons et... les prisionniers français.

Ayant apprécié la pomme de terre, Parmentier, propose ce tubercule au roi pour lutter contre la famine. Le roi le félicite: «La France vous remerciera un jour d'avoir inventé le pain des pauvres.»

Recette du Hachis Parmentier

Pour 4 personnes:
Boeuf haché (400 grammes)
1 oeuf

Persil haché (2 cuillérées à soupe)
pommes de terre « farineuses » (800 grammes)
Lait (1 quart de litre)
1 oignon et 1 gousse d' ail

Beurre (100 grammes)

Sel et poivre

Noix de muscade râpée (1 pincée)

Gruyère râpé ou parmesan (60 grammes)


Préparation

Préchauffer le four à thermostat 7 (220°C).
Faire cuire la viande hachée à la poêle si elle n'est pas déjà cuite.
La mélanger avec le persil et l'œuf.
Faire cuire les pommes de terre à l'eau pendant une demi-heure pour les ramollir avant de les écraser en purée. Y ajouter le lait.
Hacher finement l'oignon et l'ail, et les réduire un peu à la poêle avec un peu de beurre.
Mélanger la purée avec l'oignon et l'ail, le reste du beurre (en petits morceaux), saler, poivrer et ajouter la pincée de muscade.
Dans la terrine, disposer la moitié de la purée, puis la viande, puis le reste de la purée. Recouvrir avec le fromage.
Faire gratiner au four (environ 20 minutes).

Bon Appétit!

Journée Européenne des Langues

La "Journée européenne des langues" est célébrée le 26 septembre dans l'ensemble de l'Europe pour sensibiliser les européens à la richesse linguistique de l'Europe et promouvoir l'apprentissage des langues étrangères. La Journée a pour but de "défendre la cause de la diversité culturelle et du multilinguisme".

Journée européenne des Langues

La langue est l'expression la plus directe d'une culture: elle est le propre de l'homme et donne à chacun un sentiment d'identité.

La Commission européenne encourage la mise en œuvre d'initiatives nouvelles pour sensibiliser les citoyens à l'étude des langues, les motiver à les apprendre, leur permettre d'accéder plus facilement aux différentes formules d'apprentissage et les informer sur les meilleures pratiques d'enseignement.
Depuis l' Année européenne des langues, organisée en 2001 par la Commission européenne et le Conseil de l'Europe, les langues n'ont jamais été autant mises à l'honneur. Une journée européenne des langues a désormais lieu tous les ans, le 26 septembre, pour permettre au public de mieux apprécier l’importance de l'étude des langues, lui faire prendre conscience de la diversité des langues parlées en Europe et encourager l’apprentissage des langues tout au long de la vie. Avec des centaines de manifestations organisées un peu partout en Europe, cette journée annuelle montre que créativité et apprentissage des langues font bon ménage.

Dans mon école, nous allons tous mettre «Les langues en Action», avec un Peddy Paper organisé pour tous les élèves de l'établissement.

Pour en savoir plus, cliquez sur cette image et accédez au site do Conseil de l'Europe où figure la description de notre activité. Vous pouvez, vous aussi, y laisser des informations sur l'activité que vous pensez mettre en place dans votre école.

Animez la Journée Européenne des Langues! C'est le 26 Septembre!

Carpe Diem

Signification:
Profite bien du moment / du jour présent


La formule latine complète est "Carpe diem quam minimum credula postero" qu'on peut traduire par "Cueille le jour [et sois] la moins curieuse [possible] de l'avenir".

C'est le poète latin Horace qui l'a écrite dans un dernier ver d'un poème, où il résume ce qui précède. Il veut y persuader Leuconoé, jeune fille qui souhaite vivre longtemps, que c'est le présent qui est important et que, même s'il est très probable qu'il lui reste encore de nombreuses années à vivre, elle doit pleinement profiter du présent, mais en gardant une saine discipline de vie et en ne remettant pas au lendemain les choses à faire.

Horace s'intéressait à l'épicurisme, le vrai, pas celui auquel on pense aujourd'hui lorsqu'on parle d'un épicurien, une personne qui ne songe qu'au(x) plaisir(s) et sait pleinement en profiter.
Car si on se rappelle quelques citations d'Épicure, on comprend bien que sa doctrine est, de nos jours, plutôt dévoyée :
« - Le plaisir dont nous parlons consiste dans l'absence de souffrance physique et de trouble de l'âme.
- Grâce soit rendue à la bienheureuse Nature qui a fait que ce qui est nécessaire et aisé à obtenir, tandis que les choses difficiles à se procurer ne sont pas nécessaires...»

Autant dire que la vision du plaisir d'Épicure, plaisir d'ascète plus que d'épicurien moderne, n'était pas tout-à-fait identique à celle qu'on croit en général.

Aujourd'hui, le carpe diem est plus vu comme une incitation à jouir du moment présent sans contraintes ni retenue.

«Sage comme une image»

Signification: calme, tranquille, très sage

Certains imaginent que cette expression a un lien avec la naïveté des images d'Épinal. Mais il n'en est rien. Si vous regardez bien une image représentant des enfants et si vous êtes un tant soit peu perspicace, vous constatez que, quel que soit ce qu'ils supposés faire, les bambins qui y sont représentés sont complètement immobiles et silencieux. Exactement le contraire de ces 'charmants' enfants qui vous environnent, sur lesquels il n'existe aucun bouton de volume à tourner vers le bas, qui s'agitent dans tous les sens, se chamaillent sans arrêt et multiplient les bêtises et qui, les effrontés, ne craignent nullement vos remontrances. Comment alors ne pas considérer ces enfants muets et immobiles qu'on voit sur les images comme ce qui serait l'idéal du comportement enfantin? C'est bien ce qui a été fait par ceux qui, doux rêveurs, ont imaginé cette expression au cours de la seconde moitié du XVIIe siècle.

Et nous aussi, les profs... on les voudrait... sages comme une image!

De bonnes raisons pour étudier le français...

• - Beauté de la France: paysages, atmosphères, parfums, fêtes et traditions (Auvergne, Gorges du Verdon, Nice, Provence, Bretagne, Mont-Saint-Michel, Camargue, Nord, vallée de la Loire, Cote d’Azur...)
• - Paris!
• - Poésie de sa langue, richesse de ses expressions
• - Les gens, les amis, les amours
• - Histoire (révolution française...), littérature (Rimbaud, Balzac, Voltaire, Baudelaire, Verlaine, Prévert...) et BD
• - Patrimoine culturel, art (Cézanne, Monet, Renoir, Gauguin...), cinéma, musique, théâtre, danse
• - Diversité de la Francophonie (littérature africaine, musique des îles...)
• - Pays francophones (Canada, Belgique, Suisse, Tunisie, Sénégal...)
• - Gastronomie (crêpes, galettes, vin, fromage, baguette, pâtisseries...)
• - Sport et nature, loisirs
• - Esprit révolutionnaire, humour, ironie
• - Aspect concret de la langue , on aime voyager pour communiquer et pour connaître des gens…
• - Choix inexplicable – amour « inné »